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为什么要吃现碾米,吃现碾米有什么好处?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/2/5     浏览次数:    

越精越白的米口感就越好吗?精加工出来的大米营养价值就越高吗?


其实不然,许多人不知道的是,大米也是有“生命”的,大米的胚芽中含有大量的生命力和营养成分,被称为大米的生命线。


现在加工的精米,把胚芽和为胚芽发芽提供营养的种皮给磨掉了,这样稻谷本身的对人类有益的营养部分就全部打磨在糠里了。于是追求健康生活的人,发现了一种新的吃米方式--现碾米。


什么是现碾米?

现碾米,是不经过抛光和打磨,在稻谷脱壳后保留一些成分如糊粉层、胚芽的米,其口感类似农家米,油润有嚼劲,质地紧密,米香味浓,市面上现碾现售的米统称为鲜米。现碾米没有经过任何抛光、打蜡、染色、添加等危害食品安全工序,所以不存在"毒大米"等安全隐患。


为什么要吃鲜米?

1、大米在空气中,为了长时间保存,那么就会将大米的胚芽碾磨掉,以防止大米被氧化,变质发霉。


2、保质期长的米,不仅有外包装的味道,而且营养基本老化,只能填饱肚子,不能补充所需的营养,而且经过多次抛光的大米,看着白净,但精华都没了;在上一季,当它被储存,经过一年的储存,它发霉并且变质。有很长时间的陈宓很容易患黄曲霉毒素。它是一种致癌物质,对人体极为有害。


吃现碾米的好处

现碾米分级加工、按需订制的模式,保留了胚芽层,大大提高了三餐必不可少的大米健康价值,让小小一粒米也有了食补的作用。富含维生素、谷物蛋白质、矿物质和纤维素可以改善身体的免疫功能,促进血液循环,帮助人们消除烦躁和抑郁的情绪,使人更健康,更有活力。糊粉层和胚芽层中锌、铁、锰等微量元素含量很高,有利于预防心血管疾病和贫血症。粗加工保留了大量的膳食纤维,可以促进肠道中有益菌的增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,防止便秘。膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。真正做到了好吃、健康又有营养。


磨谷吧共享碾米机,它是一台“现碾现卖”模式的自助售米机。为什么说是“现碾现卖”呢?


共享碾米机,它只需运营商自行添加稻谷,一次能装上几百斤稻谷。消费者只需在机器前简单的选择自己想要的斤数,再根据自己的付费方式,去选择付费。我们只需等候40秒,“共享碾米机”就会将储存仓里的稻谷现场碾出大米。消费者打开仓门直接取走米就可以了。


共享碾米机的碾米全过程我们都可以用肉眼看的见,它无任何添加,只有一道碾米工序,直接由稻谷碾制成带胚芽的鲜米。大米新鲜,营养价值丰富,能有效的弥补人体所需的营养素,能缓解慢性病的发病率。


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